DRIFTER SPIRITS

 

Macchu Pisco

 
 
 

Die Geschichte

Macchu Pisco wurde aus Leidenschaft und Liebe zu der traditionellen Spirituose aus Peru, Pisco, entwickelt.

Die Gründerinnen und Master Destiller Melanie da Trinidad-Asher & Elizabeth da Trinidad-Asher

verfolgen das Ziel, Pisco zu einer global bekannten Premiumspirituose wachsen zu lassen.

 

Als eine von Frauen geführte Firma, erfüllt es die Gründerinnen mit Stolz, dass die Traubenernte von einer Frauenkooperative geleistet wird.

Die Trauben werden handgepickt und durch eine Gravitationspresse schonend ausgedrückt.

Der Most wird dann durch die Hefekulturen der Traube zum Fermentieren gebracht und in Alembic Destillationskolben destilliert. Das Herzstück dieses Destillates wird aufgefangen und darffür mindestens ein Jahr ruhen. Dadurch verflüchtigen sich vor allem die rauchigen und rauen Aromen und die fruchtigen Töne der Trauben entfalten sich und kommen zum Vorschein.

 

Macchu Pisco 40 % 

Macchu Pisco ist ein Destillat, zu 100 % aus der Quebranta Traube hergestellt; einer autochtonen Rebsorte Perus. 

Die Aromen des Macchu Pisco sind dominiert von Banane, Rosine, trockenen Früchten und Jasmin.

 

La Diablada 40 %  

La Diablada ist die Erweiterung vom Macchu Pisco. Die Acholado (Cuvee) besteht aus der Quebranta, der Moscatel, der Italia und der Torontel-Traube.

Dies gewährleistet eine Vielseitigkeit und die erdigen, grasigen Aromen der Quebranta Traube werden durch fruchtige, florale Noten von Kamille, Jasmin, Aprikose, Traube erweitert und abgerundet.

La Diablada selber bezeichnet den spirituellen Tanz der Anden, der den Kampf zwischen Engeln und Dämonen darstellt.

 

 

 
 
 
  Macchu Pisco  40 %     via Cocktailian bestellen

Macchu Pisco  40 % 

via Cocktailian bestellen

  La Diablada Pisco 40 %      via Cocktailian bestellen

La Diablada Pisco 40 %  

via Cocktailian bestellen

Visit Macchu Pisco: 
www.macchupisco.com