DRIFTER SPIRITS

 

Die Geschichte

Felix Kaltenthaler,  Obstdestillateur in dritter Generation , entschloss sich,  mit seinem ganzen Wissen und Knowhow einer neuen Vision- der Herstellung von exquisitem Rum - zu folgen. Dies mitten in Deutschland.

Dafür importiert er die Melasse, den Rohstoff für seinen Rum aus Papua-Neuguinea, fermentiert und destilliert in der Rektifikationsanlage, die sonst für die Edelbrände verwendet wird.

Das Destillat reift für 6 Monate im Steingut ,um in Handarbeit abgefüllt zu werden. Erkennbar ist dies an der handschriftlichen Markierung, die jede seiner Rumflaschen auszeichnet.

 

Revolte Rum 41,5 %

Das Flaggschiff der Serie : 41,5% geballte Energie. 

Die nur sechs monatige Reifezeit im Steingut lassen den melassebasierten Rum zu einer wahren Innnovation in der Rumlandschaft werden. 

Das Aroma wird dominiert vom Duft nach überreifen Früchten, grasigen Noten, Birne sowie einer würzigen Schärfe. 

 

 

Revolte Overproof Rum 60 % 

Wer diesen einzigartigen Rum probiert hat, wird sich stets wundern - so leicht und so geschmackvoll können 60 % im Glas und in der Nase sein. 

Der Rum ist geprägt durch Noten von Johannisbeere, Ananas, gebackener Banane, Süßholz und Eukalyptus gepaart mit einer samtigen Textur, die den gesamten Mundraum ausfüllt.

 

 

Revolte Falernum  24% 

In liebevoller Handarbeit zusammen mit Max Bergfried (Square Bar, Düsseldorf/ Fountain of Flavor Blog)  ist eine großartige moderne Interpretation des klassichen Falernums entstanden. 
Als Zutaten wurden unter anderem Zitronenverbene, Ingwer, Piment, Cranberry und Pandan ausgewählt, die sorgfältig mazeriert wurden. 


Der Rumlikör ist geprägt durch Noten von Thymian, Ingwer, Ananas und Orangenschalen. 

 

 
 

Hab keine Angst 41,5% 

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So stehe ich hier und kann nicht anders!

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Revolte Falernum Stamp.png
 

Besucht Revolte: 

www.Revolterum.de